Сковорідка є атрибутом будь-якої кухні. Однак доглядати за нею не так просто, як може виявитися на перший погляд. Або ви ретельно миєте її після кожного сеансу готування, або потім намагаєтеся видалити товстий шар нагару з дна і стінок посуду. А якщо щось піде не так і покриття буде пошкоджено, то доведеться ще й купувати нову сковороду. Якщо з якоїсь причини позбутися від жиру відразу не вдалося, можна скористатися перевіреними домашніми засобами. Сьогодні ми розповімо, як очистити сковороду від нагару з мінімальними зусиллями і заощадити на покупці нового посуду.
Що являє собою нагар
Це все залишки їжі і засохлий жир, які під впливом високої температури прикипіли до поверхні сковороди. Перш за все вони негативно позначаються на зовнішньому вигляді виробу. Однак головна шкода полягає в іншому.
Нагар також являє собою оксиди, які виділяє метал під час сильного нагріву. Якщо ви не будете своєчасно позбавлятися від шару почорнілого жиру, ці речовини можуть потрапляти в їжу, що не є корисним для організму людини. Звичайне ополіскування водою з миючим засобом не принесе потрібного результату. Шкідливий шар буде ставати все товщі, а видалити його буде дуже проблематично.
Методи видалення нагару в домашніх умовах
Як очистити сковороду, не пошкодивши посуд? Найпростіше це зробити за допомогою спеціальної побутової хімії. Непоганий варіант для посуду з нержавіючої сталі – засіб для чищення для кухні CIF спрей легкість чистоти Антижир. Це засіб здатний видалити навіть застарілий нагар. Якщо у вас немає під рукою побутової хімії, можна вдатися до популярних народних методів.
Важливо: вибирати метод слід, виходячи з матеріалу посуду і наявності/відсутності захисного покриття. Для сучасних сковорідок з антипригарним шаром багато засобів не підійдуть, так як можуть пошкодити його. Обов’язково враховуйте рекомендації по догляду від виробника! Нижче ми даємо приклади засобів, актуальні для металевого посуду без антипригарного покриття.
Сода. Універсальний засіб, який завжди стане в нагоді в господарстві. Щоб очистити сковороду в домашніх умовах, налийте воду у велику каструлю, додайте соду з розрахунку 10 г засобу на 1 літр рідини, а потім поставте на вогонь і закип’ятіть. Покладіть сковороду в розчин на півгодини, а після видаліть нагар щіткою або губкою.
Господарське мило. Ще один дієвий спосіб очистити сковороду від нагару в домашніх умовах. Господарське мило подрібнюється на тертці, розчиняється в двох літрах води. Після доводиться до кипіння в ємності разом зі сковородою протягом 10-20 хвилин.
Рослинне масло. Якщо ви не знаєте, як очистити сковороду від нагару всередині або зовні, спробуйте використовувати рослинне масло. Цей метод актуальний для відносно свіжих жирних забруднень, а також поверхні, що має захисне покриття. Налийте в сковороду кілька ложок олії, почекайте хвилин 5, а після зітріть серветкою і помийте звичайним способом. А видалити краплі, що випадково потрапили на стіл або стіни, можна за допомогою вологих антибактеріальних серветок Domestos.
Активоване вугілля. Щоб очистити чавунну сковороду від нагару в домашніх умовах, подрібніть 6-7 таблеток і посипте вийшов порошком ділянку з нагаром. Залиште на 5 хвилин, потім зволожите теплою водою і почекайте ще 30 хвилин. Після вимийте сковороду звичним способом.
Сода і лимонна кислота. Цей метод ідеально підходить для посуду, виготовленої з нержавіючої сталі. Перед чищенням підготуйте робочий розчин з 15 г кислоти і склянки окропу. Вилийте його в сковороду і доведіть до кипіння на плиті. Після 20-30 хвилин нагрівання на повільному вогні промийте посуд чистою проточною водою, а потім додатково обробіть губкою з содою.
Сода, сіль і оцет. Як очистити сковороду в домашніх умовах, якщо нагар ще свіжий? Змішайте 100 мл оцту з чотирма столовими ложками солі, налийте в посуд і доведіть до кипіння. Додайте 10 г соди, покип’ятіть ще 10 хвилин. Повністю остудіть сковороду, злийте розчин і очистіть нагар губкою.
Нашатирний спирт. Як очистити сковороду від нагару зовні і всередині? Для цього упакуйте її в щільний пакет, залишивши зовні ручку. Вилийте всередину пару стандартних аптечних пляшок нашатирю і щільно зав’яжіть. Залиште так сковороду на кілька годин, а краще на всю ніч. Будьте обережні, коли будете діставати посуд з пакета, може бути сильний запах. До початку миття можна відкрити вікно, щоб в кімнату надходило більше свіжого повітря.
Як запобігти утворенню нагару на сковороді
Отже, як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах, ми розповіли. Тепер кілька корисних порад, щоб запобігти його освіту:
- відразу мийте брудний посуд, не даючи присохнути жиру;
- попередньо замочуйте сковороду в теплій воді і тільки потім приступайте до чищення;
- моделі з антипригарним покриттям мийте тільки м’якими миючими засобами і губками / щітками, а потім ретельно протирайте серветкою.
Доглядайте за посудом, своєчасно видаляйте застиглий жир і беріть на озброєння тільки перевірені способи позбавлення від забруднень.
Часті питання про те, як очистити сковороду від нагару
Як використовувати природні засоби для очищення сковороди від нагару?
Прокип’ятіть сковороду з нагаром разом з содою або лимонною кислотою.
Як видалити нагар з ручки сковороди?
Для цього використовуйте зволожену соду або перекис водню.
Як уникнути утворення нагару на сковороді в майбутньому?
Вчасно мийте посуд, попередньо заливайте сковороду теплою водою, щоб розм’якшити застиглий жир.